Rastlinkovo

💥 Obrovský výpredaj rastlín, -30% s kódom: VYPREDAJ30 🤍
0

Váš nákupný košík

0
Subtotal: 0,00 

Žiadne produkty v košíku.

Žiadne produkty v košíku.

Your Cart Is Empty Let's Fix That.

0

Váš nákupný košík

0
Subtotal: 0,00 

Žiadne produkty v košíku.

Žiadne produkty v košíku.

Your Cart Is Empty Let's Fix That.

Najlepšie krémové polievky zo zeleniny: 5 chutných a zdravých receptov

Krémové polievky sú jedným z najlepších spôsobov, ako využiť sezónne plody záhradky, alebo obohatiť svoj jedálniček o výživné a chutné jedlá. Sú plné vitamínov, minerálov, a zároveň neuveriteľne ľahké na prípravu. V tomto článku vám predstavím päť vynikajúcich receptov na krémové polievky, ktoré potešia nielen vaše chuťové poháriky, ale aj vaše zdravie. Poďme si teda ukázať, ako si pripraviť rajčinovú polievku, mrkvový krém so zázvorom, hráškový krém, hokkaido polievku a osviežujúce gazpacho.

kremove-polievky-rastlinkovo

Krémové polievky, ktoré si zamilujete

1. Rajčinová polievka: Pravá talianská paradajková polievka

Rajčinová polievka je klasikou, ktorá nikdy nesklame. Je ideálna na leto a jeseň, keď sú rajčiny plne zrelé a sladké. Táto verzia je rýchla, chutná a zahreje na tele aj na duši. Ako si uvariť pravú talianskú polievku?

Ingrediencie:

  • 1 kg zrelých paradajok (vyberajte skôr mäsité druhy)
  • 1 konzerva rajčín (konzervované rajčiny / pomodoro dodá polievke výraznejšiu chuť – vyberajte napr. odrodu San Marzano. Môžete použiť aj pasírované paradajky)
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 0,5 litra zeleninového vývaru alebo vody
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Soľ, čierne korenie, bazalka, oregano, tymián
  • 1 lyžička cukru (voliteľné)
  • Parmezán podľa chuti

Postup:

  1. Na olivovom oleji jemne orestujte cibuľu, pridajte cukor a neskôr aj cesnak. Cesnak nechajte zahriať tak 1 minútu a pridajte nakrájané rajčiny. Približne 5 minút restujte paradajky a následne pridajte zeleninový vývar alebo vodu a varte približne 15 minút.
  2. Pridajte konzervované paradajky a povarte ešte 5 minút.
  3. Rozmixujte polievku tyčovým mixérom do hladka.
  4. Dochutíme soľou, čiernym korením a bylinkami. Môžete použiť oregano a tymián. Bazalku pridávame až keď polievku dovaríme aby si zachovala svoju chuť a nezhorkla.
  5. Na tanieri môžete dochutiť parmezánom olivovým olejom a balsamicom.
rajcinova-polievka-rastlinkovo

2. Mrkvový krém so zázvorom: Liečivá polievka počas sychravého počasia

Mrkvová krémová polievka je známa svojou sladkou chuťou, no v tomto recepte ju zázvor povyšuje na úplne novú úroveň. Zázvor dodáva polievke pikantnosť a zároveň pomáha pri trávení a posilňuje imunitu.

Ingrediencie:

  • 8 mrkiev
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 3 cm kúsok čerstvého zázvoru
  • 1 kokosové mlieko
  • 2 dcl vody
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžička kari korenia
  • Soľ, čierne korenie

Postup:

  1. Na olivovom oleji jemne orestujte cibuľu, pridáme nakrájaný zázvor a následne cesnak. Cesnak nerestujte dlho, stačí 1 minúta.
  2. Pridajte nakrájanú mrkvu, opekajte a pridajte kari korenie. 1 minútu restujte a zalejte kokosovým mliekom a vodou. Varte na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne (asi 30 minút).
  3. Polievku rozmixujte dohladka, dochuťte soľou a čiernym korením.
mrkvovy-krem-rastlinkovo

3. Hráškový krém: Svieža a výživná polievka pre každý deň

Hrášková polievka je jednou z najjemnejších a najosviežujúcejších polievok. Jeho jemná textúra a sladká chuť hrášku sú ideálne pre rýchly, ale výživný obed.

Ingrediencie:

  • 500 g mrazeného hrášku
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 liter zeleninového vývaru alebo vody
  • 1 dcl smotany na varenie
  • kúsok masla
  • slanina
  • Soľ, čierne korenie, muškátový orech

Postup:

  1. Zovrieme vodu v hrnci a pridáme mrazený hrášok.
  2. Varíme asi 7 minút a rozmixujeme tyčovým mixérom.
  3. Pridáme smotanu, mletý muškátový orech, dochutíme soľou, korením a necháme variť ešte 1 minútu.
  4. Po dovarení pridáme kúsok masla.
  5. Na dekoráciu môžeme pridať do taniera opečenú slaninu, lístky mäty alebo opečené krutóny.
hraskovy-krem-rastlinkovo

4. Hokkaido polievka: Kráľovná tekvicových polievok

Tekvica Hokkaido je mimoriadne obľúbená pre svoju jemnú, sladkastú chuť a krémovú konzistenciu po uvarení. Táto polievka je ideálna počas jesene, keď sú tekvice v plnej sezóne.

Ingrediencie:

  • 1 tekvica Hokkaido
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 kokosové mlieko
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Soľ, čierne korenie
  • Tekvicové semiačka na ozdobu

Postup:

  1. Tekvicu Hokkaido rozkrojte, odstráňte semienka a nakrájajte na kocky (šupku nemusíte lúpať, pretože po uvarení zmäkne).
  2. Na olivovom oleji orestujte cibuľu, pridajte cesnak (cesnak nechajte len 1 minútu restovať aby nezhorkol) a potom pridajte tekvicu. Zalejte kokosovým mliekom a varte približne 30 minút, kým tekvica nezmäkne. Môžete priliať aj pohár vody na rozriedenie.
  3. Polievku rozmixujte dohladka a dochuťte soľou a korením.
  4. Podávajte s opečenými tekvicovými semienkami.
tekvicova-polievka-hokkaido-rastlinkovo

5. Gazpacho: Osviežujúca letná klasika

Gazpacho je studená španielska polievka, ktorá je ideálna na horúce letné dni. Je plná vitamínov a čerstvej zeleniny, vďaka čomu je ľahká, ale zároveň výživná.

Ingrediencie:

  • 1 kg zrelých paradajok
  • 1 červená paprika
  • 1 uhorka
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice vínneho octu
  • Soľ, čierne korenie, studená voda alebo ľad

Postup:

  1. Paradajky, papriku, uhorku, cibuľu a cesnak nakrájajte na menšie kúsky.
  2. Všetky suroviny vložte do mixéra, pridajte olivový olej, ocot, soľ a korenie. Môžete pridať aj trochu studenej vody alebo ľadu pre chladnejší efekt.
  3. Rozmixujte dohladka a podávajte vychladené.
gazpacho-rastlinkovo

Tieto krémové polievky sú nielen zdravé, ale aj ľahké na prípravu. Či už hľadáte výživný obed, ľahkú večeru alebo niečo, čo vás zahreje, tieto recepty ponúkajú širokú škálu chutí a ingrediencií. Skúste si pripraviť niektorú z nich a uvidíte, že sa stanú pravidelnou súčasťou vášho jedálnička!

Pre viac tipov nás nezabudnite sledovať na našich sociálnych sieťach Instagram a Facebook.

Zdieľajte článok s priateľmi:

Pridajte Komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *


NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY

Najnovšie články na blogu

vosky-na-zelenine-rastlinkovo
Škodce

Vošky na zelenine: malý škodca, ktorý vie narobiť veľké problémy

Vošky patria medzi najčastejších škodcov, s ktorými sa stretávame pri pestovaní zeleniny v záhrade, skleníku aj na balkóne. Sú malé, rýchlo sa množia a často si ich všimneme až vtedy, keď sú mladé výhonky, listy alebo puky doslova obsypané kolóniou drobného hmyzu. Napádajú papriky, paradajky, uhorky, šaláty, fazuľu, kapustu, kaleráb, bylinky aj mnoho ďalších rastlín.

Čítať viac »
ake-rastliny-su-vhodne-na-balkon?-rastlinkovo
Balkón a terasa

Aké rastliny sú vhodné na balkón?

Aké rastliny sú vhodné na balkón? Balkón môže byť oveľa viac než len miesto na sušenie prádla alebo odkladanie vecí. Aj malý balkón sa dá premeniť na zelenú oázu, kde si ráno vypijete kávu, večer oddýchnete po práci a počas sezóny sa budete tešiť z kvetov, vôní, byliniek alebo dokonca vlastných paradajok. Dôležité je vybrať rastliny podľa podmienok, ktoré na balkóne máte.

Čítať viac »
co-vidiet-v-londyne-rastlinkovo
Cestovanie

Čo vidieť v Londýne? Mesto, ktoré má oveľa viac než len Big Ben. 14 najkrajších miest Londýna

Čo vidieť v Londýne? Londýn patrí medzi mestá, ktoré si veľa ľudí vysníva ešte skôr, než si kúpi letenku. V hlave máme Big Ben, červené autobusy, Tower Bridge, Buckinghamský palác, daždivé ulice, čaj o piatej a nekonečné množstvo filmových scén. Lenže keď do Londýna prídete, veľmi rýchlo zistíte, že toto mesto nie je len súbor známych pamiatok. Londýn je obrovská skladačka štvrtí, parkov, múzeí, trhov, historických budov, moderných výškových stavieb a zelených miest, ktoré vedia prekvapiť aj ľudí, ktorí si mysleli, že ich na veľkomeste už nič neohúri.

Čítať viac »
kalanchoe-grandiva-rastlinkovo
Tip na darček

Kvety pre ženu ako krásny darček, ktorý vydrží dlhšie

Kvety pre ženu nemusia byť len rezané kytice, ale izbové rastliny, ktoré sú elegantné, osobné a trvácne. Tieto rastliny sa stávajú obľúbenou voľbou na rôzne príležitosti, pretože môžu skrášliť interiér a sú darom, ktorý pretrváva. Výhodou izbových rastlín je, že odrážajú osobnosť obdarovanej a dokážu sa prispôsobiť jej životnému štýlu. Dôležité je vyberať kvety na základe vkusu a preferencií, aby darček bol osobný a premyslený. Izbové rastliny pôsobia ako dlhodobá pripomienka a sú vnímané ako súčasť životného štýlu, čím získavajú na hodnote.

Čítať viac »
koleus-coleus-rastliny-kvety-rastlinkovo
Tip na darček

Kvety pre mamu ako krásny a trvácny darček do bytu

Kvety pre mamu sú veľmi obľúbené darčeky, ideálne na rôzne príležitosti, ako sú Deň matiek, narodeniny alebo len tak na poďakovanie. Kým väčšina ľudí si predstaví rezané kvety, izbové rastliny sú trvácnejšou a osobnejšou alternatívou, ktorá môže byť súčasťou domova a pripomínať obdarovanie dlhodobo. Výber rastlín by mal zohľadňovať štýl interiéru a preferencie matky, aby darček pôsobil prirodzene a s láskou. Izbové rastliny vyžadujú menej starostlivosti a pôsobia emocionálne silnejšie než klasické kytice, čím posilňujú osobný pocit daru.

Čítať viac »
izbove-rastliny-rastlinkovo
Bytové rastliny

5 najlepších izbových rastlín na leto, ktoré zvládnu teplo aj viac svetla

Leto je kľúčové obdobie pre izbové rastliny, keďže dlhšie dni a vyššie teploty ovplyvňujú ich rast. Niektoré rastliny prosperujú, vytvárajú väčšie listy a kvitnú, zatiaľ čo iné môžu trpieť prehrievaním. Medzi najlepšie izbové rastliny na leto patrí monstera, strelícia, aloe vera, fikus elastica a hoya. Tieto rastliny sú známe svojou odolnosťou voči extrémnym podmienkam a schopnosťou využívať viac svetla a živín. Kľúčom k úspešnému pestovaniu je prispôsobiť starostlivosť, sledovať zálievku a výživu, a postupne aklimatizovať rastliny na vonkajšie podmienky.

Čítať viac »