7. Divá mäta (Mentha arvensis)
Divá mäta je ďalšou obľúbenou rastlinou, ktorá rastie prakticky všade – od lúčok a záhrad až po okraje lesov. Na rozdiel od kultivovanej mäty má divá mäta často intenzívnejšiu a autentickejšiu arómu, ktorá je ideálna na prípravu osviežujúcich čajov, nápojov či aj dezertov. Jej listy sú bohaté na esenciálne oleje, ktoré nielenže dodávajú chuť, ale majú aj upokojujúce a antioxidačné účinky.
Pri zbere divokej mäty je dôležité vyberať listy, ktoré sú ešte mladé a šťavnaté. Je to rastlina, ktorá sa rýchlo rozrastá, a preto sa jej zber môže uskutočniť opakovane počas vegetačného obdobia. V kuchyni môžete využiť mäta do osviežujúcich limonád, ako prísadu do ovocných šalátov alebo ako dekoratívny prvok do rôznych pokrmov. Okrem kulinárskeho využitia sa divá mäta často používa aj v aromaterapii, pretože jej prírodná vôňa dokáže zlepšiť náladu a podporiť relaxáciu.
