Koriander je jednou z tých bylín, ktorá rozdeľuje ľudí na dve skupiny: tých, ktorí ho milujú pre jeho sviežu a citrusovú chuť, a tých, ktorí ho nemôžu vystáť, pretože pre nich chutí ako mydlo. Napriek tomu, že je tak kontroverzný, koriander je jednou z najpoužívanejších bylín v ázijskej kuchyni a hrá dôležitú úlohu v mnohých svetových kulinárskych tradíciách. V tomto článku sa pozrieme na všetko, čo by ste mali vedieť o tejto fascinujúcej rastline – od jej pôvodu, cez chuť a využitie, až po komplexný návod na jej pestovanie.