--- site_name: Rastlinkovo site_description: Izbové rastliny a príslušenstvo na pestovanie site_url: https://www.rastlinkovo.sk contact_email: rastlinkovo@rastlinkovo.sk title: Vianočný zemiakový šalát. Náš tradičný sviatočný recept. url: https://www.rastlinkovo.sk/recepty/vianocny-zemiakovy-salat-nas-tradicny-sviatocny-recept/ date: 2024-12-15 modified: 2025-08-24 author: Max type: post description: "Vianoce bez zemiakového šalátu? V mnohých slovenských domácnostiach by to bolo nepredstaviteľné. Tento ikonický pokrm má v našej tradícii špeciálne miesto a jeho príprava je spojená nielen s chuťou, ale aj s nostalgiou a spomienkami na rodinné chvíle. Ako vznikol náš recept? V čom spočíva jeho kúzlo? Poďme sa spoločne pozrieť na tento tradičný sviatočný poklad." categories: [Recepty] tags: [rastlinkovotipy, recepty, vianoce] --- # Vianočný zemiakový šalát. Náš tradičný sviatočný recept. Vianoce bez zemiakového šalátu? V mnohých slovenských domácnostiach by to bolo nepredstaviteľné. Tento ikonický pokrm má v našej tradícii špeciálne miesto a jeho príprava je spojená nielen s chuťou, ale aj s nostalgiou a spomienkami na rodinné chvíle. Ako vznikol náš recept? V čom spočíva jeho kúzlo? Poďme sa spoločne pozrieť na tento tradičný sviatočný poklad. ![2 20](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2024/12/2-20-1024x512.webp "Vianočný zemiakový šalát. Náš tradičný sviatočný recept. 1") ![3 22](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2024/12/3-22-1024x512.webp "Vianočný zemiakový šalát. Náš tradičný sviatočný recept. 2") --- ## **Potrebné suroviny na tradičný vianočný zemiakový šalát** Prvým krokom je zhromaždenie všetkých potrebných surovín. Nasledujúca tabuľka vám uľahčí prehľad, čo si treba pripraviť: | **Surovina** | **Množstvo** | | --- | --- | | Zemiaky na šalát | 1 kg | | Kyslé uhorky | 200 g (alebo podľa chuti) | | Sterilizovaný hrášok | 150 g | | Mrkva | 2-3 ks | | Vajcia (natvrdo) | 3-4 ks | | Majonéza | 300 g (alebo podľa chuti) | | Horčica | 1 PL | | Cibuľa | 1 menšia | | Soľ, čierne korenie | Podľa chuti | | Ocot alebo šťava z uhoriek | 1-2 PL | --- ## **História vianočného zemiakového šalátu** Zemiakový šalát, tak ako ho poznáme dnes, má korene v strednej Európe. Tradícia spája tento pokrm s obdobím 19. storočia, kedy sa jednoduché, ale výdatné jedlá postupne prispôsobovali chutiam rodín. Na Slovensku má tento recept silnú väzbu na obdobie adventu a samotných Vianoc. Kedysi bol zemiakový šalát považovaný za „luxusné“ jedlo, pretože jeho hlavné ingrediencie – kyslé uhorky a sterilizovaný hrášok – neboli každodenne dostupné. Spojenie s vyprážaným kaprom, ktorý bol na stole skôr sviatočne, ho povýšilo na výnimočný pokrm. Pre mnohých však zemiakový šalát predstavuje viac než len jedlo. Je to vôňa detstva, čarovné chvíle strávené pri kuchynskom stole a momenty, ktoré si pripomíname každoročne s rovnakým nadšením. ![5 21](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2024/12/5-21-1024x512.webp "Vianočný zemiakový šalát. Náš tradičný sviatočný recept. 3") ![4 21](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2024/12/4-21-1024x512.webp "Vianočný zemiakový šalát. Náš tradičný sviatočný recept. 4") --- ## **Krok za krokom: Ako pripraviť náš tradičný recept?** Príprava zemiakového šalátu nie je náročná, no vyžaduje trošku plánovania a predprípravy. Nasledujte tieto kroky, aby ste dosiahli dokonalú harmóniu chutí. ### **1. Uvarte zemiaky a ostatné ingrediencie** Vyberte vhodný druh zemiakov (ideálne varný typ A alebo B). Uvarte ich v šupke, aby si zachovali svoju štruktúru a nezmenili sa na kašu. --- Rovnako uvarte mrkvu – mala by byť mäkká, ale pevná. --- Vajcia uvarte natvrdo (cca 8-10 minút) a nechajte ich vychladnúť. --- ### **2. Pripravte „mokré“ suroviny** Kyslé uhorky pokrájajte na malé kocky. Ak preferujete výraznejšiu kyslú chuť, pridajte trochu uhorkovej šťavy. --- Sterilizovaný hrášok sceďte a opláchnite studenou vodou. --- ### **3. Cibuľa a dochucovanie** Nakrájajte cibuľu na veľmi jemno. Ak máte obavy z jej ostrého zápachu, pred pridaním do šalátu ju na chvíľu zalejte horúcou vodou. --- Zmiešajte majonézu s lyžicou horčice a štipkou soli. Podľa chuti pridajte čerstvo namleté čierne korenie alebo pár kvapiek octu. --- ### **4. Nakrájajte a zmiešajte** Ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na malé kocky. Dbajte na to, aby kocky neboli príliš veľké ani rozvarené. --- Jemne zmiešajte všetky ingrediencie – zemiaky, hrášok, mrkvu, uhorky, vajcia a majonézový základ. --- --- ## **Tipy pre dokonalý vianočný šalát** ### **1. Neponáhľajte sa!** Zemiakový šalát najlepšie chutí na druhý deň, keď sa všetky chute spoja. Odporúčame pripraviť ho večer pred Štedrým dňom a nechať odležať v chladničke. ### **2. Prispôsobte si recept** Každá rodina má svoj unikátny štýl prípravy. Nebojte sa experimentovať: - Pridajte nakrájané jablká, ak máte radi sladkastú chuť. - Použite kvalitné vegánske alternatívy na majonézu a hrášok, ak preferujete rastlinnú stravu. - Ak obľubujete pikantnejšie jedlá, skúste pridať kvapku dijonskej horčice. ![6 18](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2024/12/6-18-1024x512.webp "Vianočný zemiakový šalát. Náš tradičný sviatočný recept. 5") ![7 16](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2024/12/7-16-1024x512.webp "Vianočný zemiakový šalát. Náš tradičný sviatočný recept. 6") --- ## **Čo podávať k zemiakovému šalátu?** Zemiakový šalát sa tradične spája s vyprážaným kaprom, ktorý dominuje slovenským vianočným stolom. Ak však preferujete niečo iné, šalát si rozumie aj s: - Vyprážaným kuracím mäskom. - Vegánskymi alternatívami, ako sú plátky tempehu alebo tofu. - Pečeným lososom alebo inou rybou. --- ## **Najčastejšie otázky o zemiakovom šaláte** **1. Ako dlho vydrží zemiakový šalát v chladničke?** Šalát je najlepšie spotrebovať do 2-3 dní od prípravy. Uchovávajte ho vo vzduchotesnej nádobe. **2. Čo robiť, ak je šalát príliš suchý?** Pridajte lyžicu majonézy alebo trochu uhorkovej šťavy a premiešajte. **3. Môže byť šalát bez majonézy?** Áno! Môžete použiť grécky jogurt, zakysanú smotanu alebo ich kombináciu pre odľahčenú verziu. --- ## **Vianočný zemiakový šalát a jeho čaro** V mnohých rodinách má recept na zemiakový šalát hlboké korene. Každý kúsok šalátu pripomína chvíle, keď babička s láskou krájala zemiaky, rodičia hádali, čo vylepšiť, a deti túžobne čakali na prvú ochutnávku. Náš tradičný sviatočný recept je viac než len kulinárske dielo – je to časť našej kultúry, spomienky na radostné chvíle pri stole, keď svet vonku na chvíľu zastavil. Akýkoľvek variant si zvolíte, jedenie vianočného šalátu je o zdieľaní, láske a úcte k tradícii. --- ## **Záver** Vianočný zemiakový šalát je klenotom slovenskej kuchyne, ktorý by nemal chýbať na sviatočnom stole. Aj keď každý má svoj malý trik či tajný postup, jedno je isté – tento pokrm spája rodiny a dodáva Vianociam neopakovateľné čaro. Pripravte si tento rok váš šalát s láskou a užite si sviatky plné pohody a chutí. Vôňa tradície totiž nikdy nevyjde z módy. Prajeme vám šťastné a chutné Vianoce! 🎄 [PrevVianočné pečenie: Výber tých najlepších vianočných receptov a slovenských tradícii](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/vianocne-pecenie-recepty/) [Vianočná kapustnica. Pripraviť si ju môžete aj na Silvester.Ďalšie](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/vianocna-kapustnica-pripravit-si-ju-mozete-aj-na-silvester/) #### Zdieľajte článok s priateľmi: ### 1 názor na “Vianočný zemiakový šalát. Náš tradičný sviatočný recept.” ![c8deb5fa02fcdbdc314ae6cd84d4dc5f89ce09b26062462735dcaaef0a043b6e](https://secure.gravatar.com/avatar/c8deb5fa02fcdbdc314ae6cd84d4dc5f89ce09b26062462735dcaaef0a043b6e?s=50&d=monsterid&r=g "c8deb5fa02fcdbdc314ae6cd84d4dc5f89ce09b26062462735dcaaef0a043b6e") **Martin Hlaváčik** [21. decembra 2024 o 22:51](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/vianocny-zemiakovy-salat-nas-tradicny-sviatocny-recept/#comment-50135) dakujem za recept, ja som dal tej majonezy trochu viac a salat vysiel skvely 🙂 [Odpovedať](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/vianocny-zemiakovy-salat-nas-tradicny-sviatocny-recept/#comment-50135) --- ### Pridajte Komentár [Zrušte Odpoveď](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/vianocny-zemiakovy-salat-nas-tradicny-sviatocny-recept/#respond) ![default-logo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2025/10/rastlinkovo-logo-mobil.webp "default-logo") Hľadáte inšpiráciu zo sveta rastlín? Všetky dôležité informácie nájdete na jednom mieste. Vitajte na tom najlepšom rastlinnom blogu.​ ##### Kategórie - [Balkón a terasa](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/balkon-a-terasa/) (179) - [Bylinky](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/bylinky/) (61) - [Bytové rastliny](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/rastliny/) (332) - [Ochorenia rastlín](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/rastliny/ochorenia-rastlin/) (26) - [Starostlivosť o rastliny](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/rastliny/starostlivost-o-rastliny/) (250) - [Tipy a triky](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/rastliny/tipy-a-triky/) (157) - [Umiestnenie rastlín](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/rastliny/umiestnenie-rastlin/) (113) - [Zaujímavosti](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/rastliny/zaujimavosti/) (106) - [Cestovanie](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/cestovanie/) (16) - [Chovateľské potreby](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/chovatelske-potreby/) (6) - [Mačka](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/chovatelske-potreby/macka/) (2) - [Pes](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/chovatelske-potreby/pes/) (4) - [Doručovanie](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/dorucovanie/) (6) - [Exteriérové rastliny](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/exterierove-rastliny/) (272) - [Kozmetika](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/kozmetika/) (2) - [Kvíz](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/kviz/) (1) - [Liečivé rastliny](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/liecive-rastliny/) (65) - [Recepty](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/recepty/) (61) - [Škodce](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/skodce/) (48) - [Služby pre firmy](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/sluzby-pre-firmy/) (8) - [Tip na darček](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/tip-na-darcek/) (9) - [Voľný čas](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/volny-cas/) (69) - [Záhrada](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/zahrada/) (265) ##### NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY ## Najnovšie články na blogu [![kvety-na-cintorin-chryzantemy-hroby-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2026/10/5-300x150.jpg "kvety-na-cintorin-chryzantemy-hroby-rastlinkovo")](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/kvety-na-cintorin/) Exteriérové rastliny ### [Kvety na cintorín: Ako sa starať o chryzantémy a vresy, aby vydržali čo najdlhšie?](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/kvety-na-cintorin/) Aké kvety teda vybrať na cintorín na Dušičky? Sú lepšou voľbou chryzantémy alebo vresy? Ako často ich treba polievať, ktoré druhy znesú mráz a čo robiť s rastlinami po skončení jesennej sezóny? V tomto článku sa pozrieme na praktickú starostlivosť o najobľúbenejšie dušičkové kvety, vysvetlíme najčastejšie chyby pri ich pestovaní a poradíme, ako vytvoriť jednoduchú, prirodzenú a trvácnejšiu výzdobu hrobu. [Čítať viac »](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/kvety-na-cintorin/) 11. októbra 2026 [![pumpkin-spice-korenie-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2026/10/12-300x150.jpg "pumpkin-spice-korenie-rastlinkovo")](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/pumpkin-spice-korenie/) Recepty ### [Pumpkin spice: Ako si vyrobiť pumpkin spice korenie? Domáci recept na voňavú jesennú zmes](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/pumpkin-spice-korenie/) Pumpkin spice korenie v sebe spája sladkastú vôňu škorice, jemnú pikantnosť zázvoru, výraznú arómu muškátového orieška, klinčekov a nového korenia. Táto kombinácia vytvára charakteristickú chuť, ktorá pripomína tradičné domáce pečenie, čerstvé jablkové koláče a sviatočné chvíle strávené v pohodlí domova. Výhodou je, že si túto zmes môžete veľmi jednoducho pripraviť aj sami, bez špeciálneho vybavenia alebo zložitých ingrediencií. Stačí niekoľko druhov bežne dostupného korenia, malá miska a uzatvárateľná nádobka, v ktorej si hotovú zmes uskladníte na ďalšie použitie. [Čítať viac »](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/pumpkin-spice-korenie/) 11. októbra 2026 [![matcha-ako-pripravit-matchu-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2026/10/13-300x150.jpg "matcha-ako-pripravit-matchu-rastlinkovo")](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/matcha-z-coho-sa-vyraba/) Recepty ### [Matcha: Z čoho sa vyrába, aké má účinky a ako si ju správne pripraviť doma?](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/matcha-z-coho-sa-vyraba/) Matcha patrí medzi najobľúbenejšie čajové nápoje súčasnosti. Jej charakteristická sýtozelená farba, jemná pena a nezameniteľná chuť si získali milovníkov čaju po celom svete. Dnes ju nájdeme nielen v tradičných japonských čajovniach, ale aj v moderných kaviarňach, reštauráciách a domácnostiach. Obľúbená je predovšetkým v podobe matcha latte, no jej využitie siaha ďaleko za hranice klasických nápojov. Pridáva sa do smoothies, koláčov, sušienok, zmrzliny či rôznych sladkých dezertov, ktorým dodáva zaujímavú chuť a prirodzene zelené sfarbenie. [Čítať viac »](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/matcha-z-coho-sa-vyraba/) 8. októbra 2026 [![aronia-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2026/07/22-300x150.jpg "aronia-rastlinkovo")](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/aronia-bobuloviny/) Exteriérové rastliny ### [Arónia: pestovanie, starostlivosť, rez, zber a využitie plodov](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/aronia-bobuloviny/) Arónia patrí medzi nenáročné ovocné kry, ktoré sa v posledných rokoch objavujú v čoraz väčšom počte záhrad. Je odolná voči mrazu, dobre znáša rôzne typy pôdy a pravidelne prináša tmavé plody s výraznou trpkastou chuťou. Pestuje sa ako úžitková rastlina, okrasný ker, súčasť voľne rastúceho živého plota aj ako medonosná drevina pre opeľovače. [Čítať viac »](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/aronia-bobuloviny/) 22. júla 2026 [![masozrave-rastliny-masozravky-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2026/07/21-300x150.webp "masozrave-rastliny-masozravky-rastlinkovo")](https://www.rastlinkovo.sk/rastliny/preco-sa-nedari-masozravym-rastlinam/) Bytové rastliny ### [Prečo sa nedarí mäsožravým rastlinám? Najčastejšie chyby pri pestovaní a ich riešenia](https://www.rastlinkovo.sk/rastliny/preco-sa-nedari-masozravym-rastlinam/) Prečo sa nedarí mäsožravým rastlinám? Mäsožravé rastliny pôsobia exoticky, citlivo a náročne, no veľká časť problémov pri ich pestovaní vzniká iba preto, že sa o ne staráme rovnako ako o bežné izbové rastliny. Práve to im často škodí. Väčšina mäsožravých rastlín pochádza z chudobných, kyslých a trvalo vlhkých stanovíšť, kde sa v pôde nachádza veľmi málo minerálnych látok. Preto si vyvinuli pasce, pomocou ktorých získavajú živiny z hmyzu. [Čítať viac »](https://www.rastlinkovo.sk/rastliny/preco-sa-nedari-masozravym-rastlinam/) 22. júla 2026 [![figovnik-ficus-carica-figa-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2026/07/16-300x150.webp "figovnik-ficus-carica-figa-rastlinkovo")](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/figovnik-ficus-carica/) Exteriérové rastliny ### [Figovník Ficus carica: pestovanie, starostlivosť, rez, prezimovanie a bohatá úroda fíg](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/figovnik-ficus-carica/) Figovník obyčajný, botanicky Ficus carica, patrí medzi najstaršie pestované ovocné dreviny. Pochádza z teplejších oblastí Stredomoria a západnej Ázie, no pri správnom výbere odrody a vhodnej starostlivosti ho možno úspešne pestovať aj v strednej Európe. V teplejších oblastiach môže rásť priamo v záhrade, zatiaľ čo v chladnejších regiónoch sa často pestuje vo veľkej nádobe, ktorú možno počas zimy premiestniť na chránené miesto. [Čítať viac »](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/figovnik-ficus-carica/) 22. júla 2026