--- site_name: Rastlinkovo site_description: Izbové rastliny a príslušenstvo na pestovanie site_url: https://www.rastlinkovo.sk contact_email: rastlinkovo@rastlinkovo.sk title: Tradičná vianočná hubová polievka url: https://www.rastlinkovo.sk/recepty/tradicna-vianocna-hubova-polievka/ date: 2024-12-16 modified: 2025-08-24 author: Max type: post description: "Hubová polievka je neoddeliteľnou súčasťou vianočných tradícií mnohých slovenských domácností. Táto polievka, plná vôní lesných húb a jemnej smotanovej chuti, dokonale dotvára atmosféru štedrej večere. Je symbolom spojenia prírody, pokory a hojnosti, ktoré sú so sviatkami úzko späté. V tomto článku vám predstavíme osvedčený recept na tradičnú hubovú polievku, ktorú si jednoducho zamilujete. Či už ste skúsený kuchár alebo začiatočník, s naším podrobným návodom pripravíte dokonalú polievku, ktorá poteší všetkých pri sviatočnom stole." categories: [Recepty] tags: [rastlinkovotipy, recepty, vianoce] --- # Tradičná vianočná hubová polievka Hubová polievka je neoddeliteľnou súčasťou vianočných tradícií mnohých slovenských domácností. Táto polievka, plná vôní lesných húb a jemnej smotanovej chuti, dokonale dotvára atmosféru štedrej večere. Je symbolom spojenia prírody, pokory a hojnosti, ktoré sú so sviatkami úzko späté. V tomto článku vám predstavíme osvedčený recept na tradičnú hubovú polievku, ktorú si jednoducho zamilujete. Či už ste skúsený kuchár alebo začiatočník, s naším podrobným návodom pripravíte dokonalú polievku, ktorá poteší všetkých pri sviatočnom stole. ![hubova-polievka-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2024/12/10-13-1024x512.webp "Tradičná vianočná hubová polievka 1") **Počet porcií:** 4–6 **Čas prípravy:** približne 60 minút #### Prehľad surovín: | Surovina | Množstvo | | --- | --- | | Sušené huby | 50 g | | Čerstvé huby (napr. šampiňóny, hliva) | 200 g | | Zemiaky | 2 stredne veľké | | Cibuľa | 1 veľká | | Cesnak | 2 strúčiky | | Mrkva | 1 ks | | Petržlen | 1 ks | | Bobkový list | 2 ks | | Nové korenie | 3–4 guľôčky | | Mleté čierne korenie | podľa chuti | | Soľ | podľa chuti | | Smotana na varenie | približne 150 ml | | Hladká múka (alebo kukuričný škrob na zahustenie) | 1–2 lyžice | | Maslo alebo olej | 2 lyžice | | Petržlenová vňať | na ozdobu | ![hubova-polievka-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2024/12/11-10-1024x512.webp "Tradičná vianočná hubová polievka 2") ![hubova-polievka-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2024/12/12-10-1024x512.webp "Tradičná vianočná hubová polievka 3") ![hubova-polievka-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2024/12/13-9-1024x512.webp "Tradičná vianočná hubová polievka 4") ![hubova-polievka-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2024/12/14-7-1024x512.webp "Tradičná vianočná hubová polievka 5") ### Postup prípravy: 1. **Namáčanie sušených húb** Sušené huby zalejte horúcou vodou a nechajte ich 20–30 minút odstáť, aby zmäkli. Potom ich sceďte (vodu si nechajte na vývar) a nakrájajte na menšie kúsky. --- 1. **Príprava základu** V hrnci rozpustite maslo alebo zohrejte olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a orestujte ju do sklovita. Následne pridajte na jemno nakrájaný cesnak a krátko ho orestujte. --- 1. **Pridanie húb** Do hrnca pridajte scezené sušené huby a čerstvé huby nakrájané na plátky. Zmes chvíľu restujte, kým sa vôňa húb pekne rozvinie. --- 1. **Zalejte vývarom** Zalejte huby vodou zo sušených húb a doplňte ďalšími asi 1,5 litra vody. Do vývaru pridajte bobkový list, nové korenie a nakrájanú mrkvu s petržlenom. Osoľte podľa chuti. --- 1. **Zemiaky a varenie** Očistite zemiaky, nakrájajte ich na menšie kocky a pridajte ich do polievky. Varte približne 20–25 minút, kým sú zemiaky a zelenina mäkké. --- 1. **Zahustenie a dochutenie** V malej miske zmiešajte múku alebo škrob s trochou studenej vody, aby ste vytvorili hladkú kašičku. Tú postupne za stáleho miešania vlejte do polievky. Povarujte ďalších 5 minút. --- Pridajte smotanu na varenie a dochuťte soľou, mletým čiernym korením a prípadne trochou citrónovej šťavy. --- 1. **Podávanie** Polievku servírujte horúcu, ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte ju s čerstvým chlebom alebo sviatočnými osúchmi. --- --- ### Tipy a variácie: **Lesné huby:** Ak máte možnosť, použite sušené lesné huby (napr. dubáky) – dodajú polievke výraznejšiu chuť a vôňu. --- **Vegánska verzia:** Smotanu nahraďte kokosovou alebo sójovou alternatívou a použite rastlinné maslo či olej. --- **Pridanie byliniek:** Do polievky môžete pridať sušený tymian alebo trošku rozmarínu, ktoré podčiarknu vôňu húb. --- --- Táto polievka prinesie na váš stôl tradíciu aj hrejivú chuť lesa. Vychutnajte si ju so svojimi blízkymi počas sviatočných dní a užite si dokonalú harmóniu jednoduchosti a luxusu. ![hubova-polievka-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2024/12/15-7-1024x512.webp "Tradičná vianočná hubová polievka 6") [PrevTradičná vianočná rybacia polievka](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/tradicna-vianocna-rybacia-polievka/) [Tradičná vianočná fazuľová polievkaĎalšie](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/tradicna-vianocna-fazulova-polievka/) #### Zdieľajte článok s priateľmi: ### Pridajte Komentár [Zrušte Odpoveď](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/tradicna-vianocna-hubova-polievka/#respond) ![default-logo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2025/10/rastlinkovo-logo-mobil.webp "default-logo") Hľadáte inšpiráciu zo sveta rastlín? Všetky dôležité informácie nájdete na jednom mieste. Vitajte na tom najlepšom rastlinnom blogu.​ ##### Kategórie - [Balkón a terasa](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/balkon-a-terasa/) (179) - [Bylinky](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/bylinky/) (61) - [Bytové rastliny](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/rastliny/) (332) - [Ochorenia rastlín](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/rastliny/ochorenia-rastlin/) (26) - [Starostlivosť o rastliny](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/rastliny/starostlivost-o-rastliny/) (250) - [Tipy a triky](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/rastliny/tipy-a-triky/) (157) - [Umiestnenie rastlín](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/rastliny/umiestnenie-rastlin/) (113) - [Zaujímavosti](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/rastliny/zaujimavosti/) (106) - [Cestovanie](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/cestovanie/) (16) - [Chovateľské potreby](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/chovatelske-potreby/) (6) - [Mačka](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/chovatelske-potreby/macka/) (2) - [Pes](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/chovatelske-potreby/pes/) (4) - [Doručovanie](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/dorucovanie/) (6) - [Exteriérové rastliny](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/exterierove-rastliny/) (272) - [Kozmetika](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/kozmetika/) (2) - [Kvíz](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/kviz/) (1) - [Liečivé rastliny](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/liecive-rastliny/) (65) - [Recepty](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/recepty/) (61) - [Škodce](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/skodce/) (48) - [Služby pre firmy](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/sluzby-pre-firmy/) (8) - [Tip na darček](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/tip-na-darcek/) (9) - [Voľný čas](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/volny-cas/) (69) - [Záhrada](https://www.rastlinkovo.sk/kategoria/zahrada/) (265) ##### NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY ## Najnovšie články na blogu [![kvety-na-cintorin-chryzantemy-hroby-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2026/10/5-300x150.jpg "kvety-na-cintorin-chryzantemy-hroby-rastlinkovo")](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/kvety-na-cintorin/) Exteriérové rastliny ### [Kvety na cintorín: Ako sa starať o chryzantémy a vresy, aby vydržali čo najdlhšie?](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/kvety-na-cintorin/) Aké kvety teda vybrať na cintorín na Dušičky? Sú lepšou voľbou chryzantémy alebo vresy? Ako často ich treba polievať, ktoré druhy znesú mráz a čo robiť s rastlinami po skončení jesennej sezóny? V tomto článku sa pozrieme na praktickú starostlivosť o najobľúbenejšie dušičkové kvety, vysvetlíme najčastejšie chyby pri ich pestovaní a poradíme, ako vytvoriť jednoduchú, prirodzenú a trvácnejšiu výzdobu hrobu. [Čítať viac »](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/kvety-na-cintorin/) 11. októbra 2026 [![pumpkin-spice-korenie-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2026/10/12-300x150.jpg "pumpkin-spice-korenie-rastlinkovo")](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/pumpkin-spice-korenie/) Recepty ### [Pumpkin spice: Ako si vyrobiť pumpkin spice korenie? Domáci recept na voňavú jesennú zmes](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/pumpkin-spice-korenie/) Pumpkin spice korenie v sebe spája sladkastú vôňu škorice, jemnú pikantnosť zázvoru, výraznú arómu muškátového orieška, klinčekov a nového korenia. Táto kombinácia vytvára charakteristickú chuť, ktorá pripomína tradičné domáce pečenie, čerstvé jablkové koláče a sviatočné chvíle strávené v pohodlí domova. Výhodou je, že si túto zmes môžete veľmi jednoducho pripraviť aj sami, bez špeciálneho vybavenia alebo zložitých ingrediencií. Stačí niekoľko druhov bežne dostupného korenia, malá miska a uzatvárateľná nádobka, v ktorej si hotovú zmes uskladníte na ďalšie použitie. [Čítať viac »](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/pumpkin-spice-korenie/) 11. októbra 2026 [![matcha-ako-pripravit-matchu-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2026/10/13-300x150.jpg "matcha-ako-pripravit-matchu-rastlinkovo")](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/matcha-z-coho-sa-vyraba/) Recepty ### [Matcha: Z čoho sa vyrába, aké má účinky a ako si ju správne pripraviť doma?](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/matcha-z-coho-sa-vyraba/) Matcha patrí medzi najobľúbenejšie čajové nápoje súčasnosti. Jej charakteristická sýtozelená farba, jemná pena a nezameniteľná chuť si získali milovníkov čaju po celom svete. Dnes ju nájdeme nielen v tradičných japonských čajovniach, ale aj v moderných kaviarňach, reštauráciách a domácnostiach. Obľúbená je predovšetkým v podobe matcha latte, no jej využitie siaha ďaleko za hranice klasických nápojov. Pridáva sa do smoothies, koláčov, sušienok, zmrzliny či rôznych sladkých dezertov, ktorým dodáva zaujímavú chuť a prirodzene zelené sfarbenie. [Čítať viac »](https://www.rastlinkovo.sk/recepty/matcha-z-coho-sa-vyraba/) 8. októbra 2026 [![aronia-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2026/07/22-300x150.jpg "aronia-rastlinkovo")](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/aronia-bobuloviny/) Exteriérové rastliny ### [Arónia: pestovanie, starostlivosť, rez, zber a využitie plodov](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/aronia-bobuloviny/) Arónia patrí medzi nenáročné ovocné kry, ktoré sa v posledných rokoch objavujú v čoraz väčšom počte záhrad. Je odolná voči mrazu, dobre znáša rôzne typy pôdy a pravidelne prináša tmavé plody s výraznou trpkastou chuťou. Pestuje sa ako úžitková rastlina, okrasný ker, súčasť voľne rastúceho živého plota aj ako medonosná drevina pre opeľovače. [Čítať viac »](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/aronia-bobuloviny/) 22. júla 2026 [![masozrave-rastliny-masozravky-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2026/07/21-300x150.webp "masozrave-rastliny-masozravky-rastlinkovo")](https://www.rastlinkovo.sk/rastliny/preco-sa-nedari-masozravym-rastlinam/) Bytové rastliny ### [Prečo sa nedarí mäsožravým rastlinám? Najčastejšie chyby pri pestovaní a ich riešenia](https://www.rastlinkovo.sk/rastliny/preco-sa-nedari-masozravym-rastlinam/) Prečo sa nedarí mäsožravým rastlinám? Mäsožravé rastliny pôsobia exoticky, citlivo a náročne, no veľká časť problémov pri ich pestovaní vzniká iba preto, že sa o ne staráme rovnako ako o bežné izbové rastliny. Práve to im často škodí. Väčšina mäsožravých rastlín pochádza z chudobných, kyslých a trvalo vlhkých stanovíšť, kde sa v pôde nachádza veľmi málo minerálnych látok. Preto si vyvinuli pasce, pomocou ktorých získavajú živiny z hmyzu. [Čítať viac »](https://www.rastlinkovo.sk/rastliny/preco-sa-nedari-masozravym-rastlinam/) 22. júla 2026 [![figovnik-ficus-carica-figa-rastlinkovo](https://www.rastlinkovo.sk/wp-content/uploads/2026/07/16-300x150.webp "figovnik-ficus-carica-figa-rastlinkovo")](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/figovnik-ficus-carica/) Exteriérové rastliny ### [Figovník Ficus carica: pestovanie, starostlivosť, rez, prezimovanie a bohatá úroda fíg](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/figovnik-ficus-carica/) Figovník obyčajný, botanicky Ficus carica, patrí medzi najstaršie pestované ovocné dreviny. Pochádza z teplejších oblastí Stredomoria a západnej Ázie, no pri správnom výbere odrody a vhodnej starostlivosti ho možno úspešne pestovať aj v strednej Európe. V teplejších oblastiach môže rásť priamo v záhrade, zatiaľ čo v chladnejších regiónoch sa často pestuje vo veľkej nádobe, ktorú možno počas zimy premiestniť na chránené miesto. [Čítať viac »](https://www.rastlinkovo.sk/exterierove-rastliny/figovnik-ficus-carica/) 22. júla 2026